Jadi ditulisan kali ini aku mau berbagi cerita tentang kuliner yang pernah aku santap selama di Thailand Selatan karna tak lengkap rasanya apabila berkunjung ke daerah orang itu tidak menikmati kuliner yang ada disana terlebih aku adalah seorang pemakan segala ckck. Gak banyak memang yang aku ulas disini karna sebagian foto makanan yang aku ambil waktu di Thailand kemaren gak tau lenyap entah kemana hiks. Baiklah tanpa panjang lebar mari kita lihat apa saja makanan itu, cek this out !!!!!!
Nasi kerabu ini adalah nasi pecelnya Thailand yang jadi menu sarapan pagi favorit penduduk di Thailand Selatan. Nasi kerabu ini tampilannya unik karna berwarna-warni, yang pernah aku makan itu nasinya warna biru dan putih. Nasi kerabu ini diisi dengan berbagai taburan mulai dari koya kelapa, abon ikan,bihun berwarna pink, irisan daun-daunan seperti kol, daun kencur, daun sirih, daun dan daun-daunan rempah lainnya. Bisa dibayangkan dong gimana rasanya nasi kerabu ini hihi. Ah iya sebagai pelengkap seperti nasi pecel yang disiram saus kacang, nasi kerabu ini juga dilengkapi dengan saus sudu. Apa itu saus sudu? saus sudu itu berasal dari campuran ikan dan rempah-rempah, sekilas mirip kecap asin dan rasanya pun juga asin jadi kalau mau makan nasi kerabu mencampur sudu nya harus sedikit demi sedikit. Makan nasi kerabu ini bisa dilengkapi pula dengan telur rebus dan kerupuk ikan. Awal aku mencicipi nasi kerabu ini rasanya memang aneh karna cita rasanya beda sekali dengan Indonesia.
Pertama liat makanan ini kaget, katro memang belum pernah liat dan makan di Kalimantan pun tak pernah menemuinya. Pulut durian ini salah satu makanan terkenal dan biasa di konsumsi seperti nasi kerabu. Pulut durian ini berbahan dasar nasi ketan yang dimasak kemudian di beri santan yang kemudian disirimkan ke ketan layaknya kuah setelah itu duriannya sebagai lauk makan. Karna aku memang suka sekali makan durian jadi refrensi tambahan cara buat menikmati durian selain dimakan langsung. Oh iya penduduk disana itu kalau udah makan pulut durian ini mereka tidak makan nasi lagi, karna memakan ini sama saja seperti makan nasi. Kalau kalian tau manggo sticky rice nah hampir mirip-miriplah sama itu, bedanya hanya dibuah nya saja.
Nasi Minyak
Nasi minyak atau nasi kuning. Salah satu menu makan siang di kantin sekolah. Sebenarnya hampir mirip sama nasi kuning di Indonesia bedanya nasi minyak di Thailand ini rasanya penuh dengan rempah-rempah dan penyajiannya pun di temani dengan ayam goreng dan bawang goreng, bisa juga dengan acar sayuran segar. Menu ini salah satu menu favorit waktu di kantin sekolah dulu, karna nasi minyak masakan umi kantin itu top ceeerrr banget, uenak'e kebangetan ckck. Nasi minyak ini bisa dibeli waktu pagi sebagai menu sarapan atau di pasar malam sebagai hidangan makan malam.
Pangsit ayam, Telur, Crab Stick dan Cha Yen (Thai Tea)
3 jajan ini adalah jajanan wajib yang dibeli kalau ke pasar malam. Pasar malam di dekat kami tinggAL itu satu minggu 3 kali. Pangsit isi ayam dan telur ini emang enak banget apalagi crab stick nya duh gak bisa diungkapkan bagaimana sukanya sama makanan ini. Cha yen atau thai tea pun gak kalah wajibnya dibeli kalau ke pasar, karna disini thai tea itu super duper murah jadi mumpung disini puas-puasin minum ini karna setelah balik ke Indonesia bakalan jarang lagi menyantap ini ckck.
Tokyo
Jajanan ini namanya Tokyo. Sekilas adonannya hampir mirip dengan dorayaki, namun berbentuk titpis, dalamnya diberi selai srikaya kemudian dilipat dua. Waktu diberi tahu namanya tokyo aku kaget dong, terus kata umi ini makanan mirip makanan jepang makanannya doraemon makanya diberi nama tokyo. Kadang suka lucu sendiri dengan penamaan makanan atau apalag itu yang unik-unik dan menciri khas kan sesuatu. Jajan ini juga salah satu jajanan favorit aku. Lembut, enak dan bikin nagih pengen lagi pengen lagi ckck
0 comments:
Post a Comment